"Em toda a África, Cabo Verde tem uma liderança em termos de agricultura em contexto de escassez de água, uma liderança que está a ser construída há muitos anos”, frisou a representante da FAO no país, Ana Touza, no âmbito do II Fórum Internacional sobre Escassez de Água na Agricultura (WASAG), realizado na cidade da Praia.
Segundo a responsável, essa liderança do país tem sido em termos de irrigação gota a gota, mas outra inovação é o uso da água dessalinizada, num projecto que arrancou em São Domingos, ilha de Santiago, com apoio da Hungria.
"E também utilização de águas residuais. Tudo isso são inovações”, frisou a também coordenadora residente interina do Sistema das Nações Unidas em Cabo Verde, para quem a quantidade de hortícolas e frutas nos mercados do país é o resultado de todo esse trabalho dos camponeses, produtores, o Governo, sector privado e parceiros internacionais.
O impacto é na qualidade da nutrição, na disponibilização de alimentos na mesa dos cabo-verdianos, prosseguiu a responsável, que considera que o fórum, que vai discutir como fornecer água de melhor qualidade e melhor agricultura, "tem tudo a ver” com a segurança alimentar.
Ao considerar que Cabo Verde tem uma boa política em termos de gestão da água e combate à seca, a representante da FAO garantiu, porém, que o país não está sozinho, e que os parceiros internacionais estão dispostos a continuar a ajudar nessa caminhada.
